Cualquier pareja que tenga un bebé, y en que la madre pueda darle el pecho, se hace esta pregunta: ¿cuanto tiempo es el mejor para dar sólo el pecho?, ¿necesitará el niño una papilla adicional para ganar peso?
La OMS tiene una recomendación muy clara: lo mejor es dar únicamente el pecho durante 6 meses. Sin embargo una nueva revisión de todos los estudios disponibles parece apuntar otro dato.
Una nueva revisión publicada en el British Medical Journal (Fewtrell, M., Wilson, D. C., Booth. I. & Lucas, A. Br. Med. J. 342, c5955 (2011). | Article) apunta a que cuatro meses sería lo mejor para los bebés.
En realidad leyendo en detalle la revisión parece que efectivamente los cuatro meses de lactancia exclusiva, con la inclusión de sólidos en combinación de la lactancia, parece que es lo que asegura una mayor ventaja nutricional. Sin embargo también hay datos de que los niños con 6 meses de lactancia exclusiva tienen menos enfermedades por lo que esta recomendación de los 4 meses habría que tomarla con cuidado, ya que en los países en vía de desarrollo, o también en hogares desestructurados en nuestra sociedad, esta mayor ganancia nutritiva se vería enfrentada a un mayor riesgo de enfermedades.
La noticia se comenta en detalle en Nature, así que los interesados a leer más.
http://www.nature.com/news/2011/110114/full/news.2011.19.html?WT.ec_id=NEWS-20110118
Saludos
Dr AC
domingo, 30 de enero de 2011
viernes, 28 de enero de 2011
Yogur Bifidus protege de infecciones
Las bifidobacterias, popularizadas por los yogures bífidus, pueden defender de infecciones.
Las bifidobacterias empleadas en yogures y otros productos conocidos como probioticos son habitantes naturales de nuestro sistenma digestivo y se conoce que protegen de infecciones. Hasta ahora realmente no se sabe cómo lo hacen y tampoco se ha probado fehacientemente que la ingestión del yogur realmente consiga este efecto, como el culebrón de Danone y EFSA parece indicar ( otro día entraré al mismo).Un nuevo estudio publicado en Nature indica que este efecto de protección se consigue mediante la producción de acetato por parte de estas bifidobacterias. En concreto han encontrado que la administración oral de un cierto tipo de bifidobacterias en ratones proporcionaba protección frente a una cepa letal de E. coli.
Es una buena noticia que seguramente sabrán emplear las empresas de lácteas y de probioticos. Aunque la barrera ácida de nuestro estómago afortunadamente elimina casi todas las bacterias, está claro que algunas patógenas se le escapan así que probablemente algunas de las bacterias "buenas" deberán de pasar también. Así que aunque con cierto excepticismo, como el yogur es sano, recomiendo que tomemos yogur bífidus como medida adicional de protección. Por supuesto una buena higiene y echar vinagre (acido acético) a las ensaladas también ayuda.
Dr AC
Los datos del estudio son:
Bifidobacteria can protect from enteropathogenic infection through production of acetate. (Fukuda et al, 2011)
- Nature
- Volume:
- 469,
- Pages:
- 543–547
- Date published:
- (27 January 2011)
- DOI:
- doi:10.1038/nature09646
domingo, 23 de enero de 2011
Dieta mediterranea y salud mental
Es evidente que todos los "mediterraneos" estamos orgullosos de la dieta mediterranea aunque esto se traduzca en pizzas cuatro quesos y tardes en el mac donald con los niños... bueno, como mediterraneo yo también tiendo a aceptar sin muchos problemas todas las alabanzas que se haga a esta dieta pero me acaba de llegar un nuevo estudio "americano" (no es que por venir de esta geografía sea más creíble, sino que en este caso como no es parte interesada se le supone más imparcial) en el que han encontrado una correlación muy elevada entre seguir la dieta mediterranea y la salud mental de las personas mayores.
El estudio "Adherence to a Mediterranean-type dietary pattern and cognitive decline in a community population" (Tangney et al, 2011) publicado en The American Journal of Nutrition ha evaluado el efecto en la evolución de la salud mental de personas en la tercera edad encontrando que una dieta basada en la dieta mediterranea retrasa el deterioro de la salud mental (desgraciadamente parece que no hay nada que lo impida).
El estudio se puede encontrar en el siguiente enlace
http://www.ajcn.org/content/early/2010/12/22/ajcn.110.007369.abstract
¿Será utilizado como un argumento más en favor de aumentar la edad de jubilación?
Dr AC
El estudio "Adherence to a Mediterranean-type dietary pattern and cognitive decline in a community population" (Tangney et al, 2011) publicado en The American Journal of Nutrition ha evaluado el efecto en la evolución de la salud mental de personas en la tercera edad encontrando que una dieta basada en la dieta mediterranea retrasa el deterioro de la salud mental (desgraciadamente parece que no hay nada que lo impida).
El estudio se puede encontrar en el siguiente enlace
http://www.ajcn.org/content/early/2010/12/22/ajcn.110.007369.abstract
¿Será utilizado como un argumento más en favor de aumentar la edad de jubilación?
Dr AC
martes, 18 de enero de 2011
Dieta y Ciencia
Todos hemos intentado perder unos kilos alguna vez, nos ofrecen decenas de dietas milagro, algunas funcionan pero casi todas fallan cuando las terminamos... si no se afecta nuestra salud y confianza en nosotros mismos.
En este blog voy a comentar los estudios científicos que comenzé revisando durante mi doctorado en Nutrición y que sigo buscando con el objetivo de clarificar qué hay de ciencia y qué de mito en el mundo de las dietas y la alimentación.
Dr AC
En este blog voy a comentar los estudios científicos que comenzé revisando durante mi doctorado en Nutrición y que sigo buscando con el objetivo de clarificar qué hay de ciencia y qué de mito en el mundo de las dietas y la alimentación.
Dr AC
lunes, 17 de enero de 2011
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